2010. július 5-én lépett hatályba a 4/2010. (VII.5) VM rendelet, mely újra módosította a kistermelői élelmiszer előállításra és értékesítésre vonatkozó  előírásokat. A jogszabály tartalmazza a falusi vendégasztal szolgáltatói tevékenységet, amelynek keretében lehetőség nyílik többek között az ellenőrzött állatállományokból helyi/házi vágás elvégzésére (bejelentve a hatóságnak) a hús helyben való elkészítésére, értékesítésére helyben fogyasztás céljára. További részletek a mellékelt jogszabályban olvashatók.